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Dependiendo del espacio que dispongas y el tipo de cocina que vayas a realizar en tu restaurante, faltarás un tipo de horno u otro para equipar de manera profesional tu cocina.

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Esta información detalla la lista completa del aprovisionamiento necesario en una cocina profesional dirigido a dos tipos de perfiles:

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La cocina profesional es aquel zona dónde debemos disponer de los utensilios más adecuados y en valentísimo estado con el objetivo de obtener la longevo eficiencia e higiene a la hora de cocinar en el momento de la preparación de los platos.

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